【深度·解讀】 達(dá)華集團(tuán)溯源項(xiàng)目，致力為中山市民打造“舌尖上的安全”
發(fā)布時(shí)間： 2015-12-28 15:17:25
12月24日，廣東省肉菜流通追溯體系建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在中山市召開，國(guó)家商務(wù)部、廣東省商務(wù)廳及省內(nèi)各地級(jí)市商務(wù)局主要領(lǐng)導(dǎo)參加了會(huì)議。達(dá)華集團(tuán)溯源項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人曾忠誠(chéng)在現(xiàn)場(chǎng)向與會(huì)嘉賓分享了溯源項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)。截至目前，一期項(xiàng)目建設(shè)工作已基本完成，全市的追溯體系建設(shè)將于2016年底建成。
達(dá)華集團(tuán)溯源項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人曾忠誠(chéng)在會(huì)上分享經(jīng)驗(yàn)
中山首推IOS模式 達(dá)華集團(tuán)中標(biāo)項(xiàng)目建設(shè)運(yùn)營(yíng)
肉菜流通追溯體系是運(yùn)用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，確保肉菜流通過程中索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬的電子化，確保肉菜流通各階段信息流的連續(xù)性，從而實(shí)現(xiàn)肉菜來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究。
掃描溯源小票即可追溯肉菜來源
2013年，中山市獲批成為全國(guó)第4批肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，是廣東省目前唯一的試點(diǎn)城市。對(duì)此，中山市政府高度重視，專門成立了由分管副市長(zhǎng)任組長(zhǎng)，由商務(wù)、經(jīng)信、農(nóng)業(yè)、食藥監(jiān)、工商等17個(gè)部門組成工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
中山市商務(wù)局局長(zhǎng)歐陽(yáng)錦全表示，為了保障老百姓舌尖上的安全，讓老百姓吃上放心肉，放心菜，中山市在符合商務(wù)部指定的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)前提下在全國(guó)首次推行IOS模式，即“政府購(gòu)買服務(wù)、企業(yè)建設(shè)運(yùn)營(yíng)”。通過公開招投標(biāo)方式，最終確定由經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)能力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的上市龍頭企業(yè)——中山達(dá)華智能科技股份有限公司作為建設(shè)運(yùn)營(yíng)主體，以市場(chǎng)化運(yùn)作模式來解決項(xiàng)目可持續(xù)發(fā)展問題。
達(dá)華集團(tuán)溯源項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人曾忠誠(chéng)（左一）向中山市商務(wù)局局長(zhǎng)歐陽(yáng)錦全（左三）介紹項(xiàng)目
據(jù)測(cè)算，該民生項(xiàng)目總投資額近2億元，建成后每年運(yùn)行及維護(hù)成本將達(dá)500-700萬元。通過IOS模式，中央財(cái)政撥款加上市財(cái)政補(bǔ)貼，僅需投入4470萬元，即可撬動(dòng)高達(dá)2億元的總投資。這是全國(guó)首創(chuàng)的一種創(chuàng)新建設(shè)運(yùn)營(yíng)模式，以市場(chǎng)化模式來運(yùn)行中山市肉菜流通追溯體系建設(shè)項(xiàng)目，可以解決項(xiàng)目的可持續(xù)發(fā)展問題。
致力民生工程 達(dá)華集團(tuán)為中山市民全力打造“舌尖上的安全”
達(dá)華智能借公司業(yè)務(wù)覆蓋物聯(lián)網(wǎng)、金融支付、系統(tǒng)集成、通信、OTT等強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)助推溯源項(xiàng)目的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)。據(jù)公司相關(guān)人士介紹，“因?yàn)檫_(dá)華智能是一家上市企業(yè)，公司‘取之于民，用之于民’，肉菜流通追溯系統(tǒng)是關(guān)乎民生民心的一項(xiàng)核心工程。達(dá)華智能不是把它當(dāng)作生意，而是把這一項(xiàng)目當(dāng)作是回饋社會(huì)的關(guān)鍵點(diǎn)。”
為此，達(dá)華智能專門為溯源類項(xiàng)目構(gòu)建了客戶—服務(wù)—平臺(tái)（Customer-Service-Platform，簡(jiǎn)稱CSP）運(yùn)營(yíng)模型。該運(yùn)營(yíng)模型利用互聯(lián)網(wǎng)思維，打通系統(tǒng)集成、金融支付、電子商務(wù)等各種環(huán)節(jié)，運(yùn)營(yíng)推廣溯源項(xiàng)目系統(tǒng)，推行“以平臺(tái)為根基、以服務(wù)為核心、打造盈利點(diǎn)”的盈利模式。根基在于肉菜流通追溯系統(tǒng)（ 6+1+2）平臺(tái)，以及在此平臺(tái)上衍生出的農(nóng)業(yè)監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)、食藥監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)、電子結(jié)算平臺(tái)、資金服務(wù)平臺(tái)、B2B/B2C/B2G/C2M/O2O等電子商務(wù)平臺(tái)、健康云平臺(tái)等。核心服務(wù)包括基礎(chǔ)服務(wù)、平臺(tái)服務(wù)、資金服務(wù)、信息化服務(wù)和大數(shù)據(jù)服務(wù)5大類。
據(jù)達(dá)華集團(tuán)溯源項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人曾忠誠(chéng)介紹，“公司采用互聯(lián)網(wǎng)思維來經(jīng)營(yíng)整個(gè)項(xiàng)目，我們可以利用商戶在平臺(tái)交易的大數(shù)據(jù)來提供貸款服務(wù)，同時(shí)我們也有線下、線上的電子結(jié)算方案給到商戶，方便市民。通過這樣經(jīng)營(yíng)完之后，不僅能夠把平臺(tái)建設(shè)好，還可以把平臺(tái)運(yùn)營(yíng)好，對(duì)我們企業(yè)也有收益，也能讓整個(gè)項(xiàng)目持續(xù)經(jīng)營(yíng)。”
達(dá)華集團(tuán)溯源項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人 曾忠誠(chéng)
流通千萬里 溯源零距離
截至目前，第一階段建設(shè)工作現(xiàn)已基本完成，小欖鎮(zhèn)作為中山市首個(gè)試點(diǎn)鎮(zhèn)，肉菜流通追溯子系統(tǒng)覆蓋小欖鎮(zhèn)18個(gè)流通節(jié)點(diǎn)，包括1個(gè)機(jī)械化屠宰廠、1個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、2家大型連鎖超市和6個(gè)團(tuán)體消費(fèi)單位，為中山市全面推行追溯體系建設(shè)提供經(jīng)驗(yàn)。
達(dá)華集團(tuán)溯源項(xiàng)目查詢系統(tǒng)
以文田批發(fā)市場(chǎng)為例，該單位是蔬菜批發(fā)兼零售的二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜來源主要是廣州以及周邊城市的一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)基地。進(jìn)入文田市場(chǎng)的商販必須辦理入場(chǎng)登記手續(xù)，建立檔案信息，辦理溯源卡。工作人員錄入蔬菜來源信息，包括供應(yīng)商、蔬菜生產(chǎn)基地、產(chǎn)地、名稱、數(shù)量等。隨后，工作人員對(duì)蔬菜進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，將抽檢結(jié)果分品種錄入系統(tǒng)。批發(fā)市場(chǎng)最后的交易環(huán)節(jié)通過溯源卡進(jìn)行，交易數(shù)據(jù)將會(huì)寫入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，或團(tuán)體單位以及超市的溯源卡。同時(shí)，交易數(shù)據(jù)上傳到城市管理平臺(tái)。
達(dá)華集團(tuán)溯源項(xiàng)目數(shù)據(jù)處理專用機(jī)房
進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后，商販必須通過溯源卡在溯源秤上進(jìn)行刷卡做入場(chǎng)登記，交易完成后打印帶有唯一溯源碼的溯源小票，同時(shí)數(shù)據(jù)上傳城市管理平臺(tái)。整個(gè)溯源系統(tǒng)與省、商務(wù)部的平臺(tái)連接，一旦出現(xiàn)食品安全問題時(shí)，可以立即啟動(dòng)應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制，及時(shí)采取相應(yīng)措施。
溯源秤在交易完成后打印帶有唯一溯源碼的溯源小票
肉類流通溯源主要分6個(gè)環(huán)節(jié)：
1、生豬入場(chǎng)登記，進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬必須具有檢疫證明符合規(guī)定的生豬才可以登記信息；
2、白條肉管理，理貨機(jī)從RFID讀卡器讀取RFID掛鉤編號(hào)，在軌道衡稱重時(shí)系統(tǒng)通過軌道衡接口讀取重量信息，信息確認(rèn)后保存保存到系統(tǒng)；
3、白條肉出場(chǎng)，代宰生豬的進(jìn)貨商憑借檢疫證和檢驗(yàn)合格證出場(chǎng)，追溯系統(tǒng)登記交易出場(chǎng)信息；
4、分割中心分割配送，分割的白條直接通過軌道推至分割肉車間按批次分割，根據(jù)訂單配貨稱重，分批配送；
5、刷卡打單，肉品配送中心追溯子系統(tǒng)對(duì)下家集中刷卡打單，訂單信息寫入下家服務(wù)卡，同時(shí)數(shù)據(jù)交易信息上傳城市平臺(tái)；
6、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)入場(chǎng)登記，通過溯源卡在溯秤上進(jìn)行刷卡做入場(chǎng)登記，交易完成打印帶有唯一溯源碼的溯源小票。
肉類流通溯源環(huán)節(jié)
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